妈妈跟大宝小宝说，‘妈妈好想买一束花给自己’。
大宝说，‘去买啊！’
小宝说，‘妈妈，后面的草很长，你要吗？’
生活的忙碌，就这样在母子三人的对话里一览无遗。忙得没有时间到花店买花，却希望有一束花让自己的生活芬芳。小宝就地取材，不如就来一束，芳草吧！
谁说不是呢？忙得无法打理满院子的长草，何不让绿草香独自芬芳？
在妈妈看来，这比玫瑰艳丽。
Archive for the ‘Fun’ Category
芳草青青
Posted in Fun on 4月 6, 2011| Leave a Comment »
好汤好水
Posted in Fun on 3月 12, 2011| Leave a Comment »
假期，在我的脑海里，有一锅好汤。早上勉强起床之后，就往百货市场逛，买了蕃茄，大葱，萝卜，马铃薯，粟米条，豆腐，还有猪肉。。。。慢火熬一锅好汤。
无他，只因为想温饱肚腹。
暖腹，暖心。
再接再厉-coffee layer cake 2
Posted in Fun on 2月 1, 2011| Leave a Comment »
春暖花香-cheddar cheese cake
Posted in Fun on 1月 26, 2011| Leave a Comment »
珠圆玉滑-kuih momo
Posted in Fun on 1月 26, 2011| Leave a Comment »
2。300g plain flour
3。icing sugar
将面粉用小火干炒，放置至冷却 将溶化的牛油一点一点加入面粉，捏成面团
撒上糖粉 将面团搓成一粒一粒小圆球
150c,烘20分钟，即可。 撒上glucose 粉。
fluffy，粉粉入口即化的kuih momo 是阿力最爱。既然是最爱，他的要求也高。将一颗颗kuih momo放入口中，看着他的表情，七情上面，然后说，‘好吃’。 妈妈被戏弄了！
春山如笑- oreo cheese cake
Posted in Fun on 1月 25, 2011| 2 Comments »
这是每年必做的送礼佳品，是不是佳品，有待商议。做法非常简单。
1。250g cream cheese x2
2。A egg x 2
3。糖适量。
做法：
1。 cheese cake的底，如一般cheese cake的做法。将饼干打碎，和牛油混合，压扁，冰冻。
2。 cream cheese 和糖搅拌，加入蛋。250g cream cheese 加一粒蛋，500g就加2粒蛋， 如此推类。
3。加入oreo 饼干，搅拌。将搅拌好的cream cheese 倒在已准备好的oreo base 上，烘275c , 20 分钟即可。
放入冰箱，隔夜才切。
后记
Posted in Fun on 1月 24, 2011| Leave a Comment »
尽量的远离面子书，妈妈在做什么呢？
在youtube 游来游去咯。。。
孩子喜欢的lego-很多故事，这不过是其一
妈妈从别人部落格看到的好介绍-cooking with dog 很多好看的节目，这也不过是其一。
妈妈听了又听的老歌-中学时，RC唱的歌，我远远的听，如今听起来，还是感人。
春意盎然-蒸咖啡蛋糕
Posted in Fun on 1月 19, 2011| 2 Comments »
这春意盎然真让人意兴阑珊，因为妈妈的急性，蒸咖啡蛋糕凹凸不平，看了。。。叹息！
1。 用mixer 将材料打匀：
200g butter, softened+50g condensed milk+9 grade A egg yolks+5 grade A eggs+250g castor sugar+1 teaspoon salt+1 tablespoon ovalette+175g plain flour, sifted+50g milk powder
2。将面糊分成三份。
一份加入咖啡粉+mocha emulco
一份加入巧克力emulco
一份原来的颜色
3。每一层蒸10分钟左右。
可是哦。。。千万不要学我，边做蛋糕，边收拾，边打电脑，边做迷你春卷。。。multitasking 的结果就是，万事成一点。
春笋怒发-迷你春卷
Posted in Fun on 1月 19, 2011| 1 Comment »
将春卷皮切成4小份，包肉丝，用蜀浆粘尾。非常简单，大宝小宝也帮手包，不成问题。
烘炉里烤，15分钟，175度C。
烤出来的迷你春卷既不油腻也很香脆，只是样貌白白的，没有油炸的金黄。
紫菜+春卷皮=雨丝春片
Posted in Fun on 1月 17, 2011| 7 Comments »
春节将近，妈妈有七种糕饼在脑海里，是挥也挥不去；味道，似乎在嘴里留香。
这七种糕点，要是做成了，还得加上美丽的词冠，吃起来才有春意。
第一种，非常简单，是紫菜饼，妈妈称之为–雨丝春片顾名思义，最近常下雨，新年将近，故得此名。
将春卷皮放平，将蛋白平均用扫子刷在春卷皮上。
将紫菜铺在春卷皮上（紫菜必须是有口味的，如果是寿司紫菜就没有味道）
可以洒上一些芝麻。
再抹上蛋白，将春卷皮铺上。
待略干，剪成小片，下锅油炸即成。
大宝小宝成为妈妈的助手，事半功倍，小宝一如往常，边做边吃。这样，香喷喷，物廉美味的零食就出炉了。
Benedict and Dominic 